Pauillac 호텔 (프랑스)

티에리 막스 - 여전히 쌩쌩하게 알 수없는 향하고에 대한 추적을 잃고 의미 적이있다. 전통에 대한 그의 존경 미래의 혁신에 문을 닫는 것은 아닙니다. 놀랄 그때 그의 요리가 된 고전과 같은 그의 콩의 리소토 또는 그의 RIS를 드 veau 스파게티. 전세계에서 전문가 또는 호기심 용맹한 수천 킬로미터의 여행을 한 밤 신화 MEDOC의 덩굴의 중심부에 만끽하고 보낼 준비가 그의 새 작품 - 우아하게 샤또 린치 - Bages의 유명한 와인에 대응. 요리와 알 수없는 원본의 통로 - 완전 침수의 의식처럼. 명상 일시 중지 하나에 어떤 - 함께 티에리 막스 - 보이는 또 다른 - 향해 - 그림을 서로 끌어 ...